Podrobnosti

Ľahká mrkvová torta s mascarpone vanilkovou polevou, obklopená zajačikmi KitKat a preliata mini vajíčkami pre vytvorenie hravej pauzy ideálna na Veľkú noc.

Porcií​
16
Čas
3h 10min
Náročné
Pozrite si pokyny
KK Bunny Carrot Cake

Ingrediencie

  • Na koláč: 180 g celozrnnej múky, 2 vrchovaté lyžičky prášku do pečiva, 1 vrchovatá lyžička mletej škorice, pár kvapiek vanilkového extraktu, 3 vajcia, 120 g hnedého cukru, 100 g rozpusteného masla, 250 g strúhanej mrkvy, 150 g jablkové pyré, 60 g nahrubo rozmixovaných orechov.
  • Na plnku: 200 g mascarpone, pár kvapiek vanilkového extraktu, 125 ml studenej smotany na šľahanie, 40 g krupicového cukru, 15 KITKAT Bunny, Lentilky Mini vajíčka.

Čo budeš potrebovať​

Rúra
Chladnička
Mikrovlnná rúra
Papier na pečenie

Postup

  1. Tortovú formu vylož papierom na pečenie.
  2. Predhrejrúru na 170 °C.
  3. V mise zmiešaj múku, prášok do pečiva, škoricu a vanilku.
  4. V inej mise vyšľahaj vajcia s hnedým cukrom.
  5. Pridaj rozpustené maslo, nastrúhanú mrkvu, jablčné pyré a orechy, jemne premiešaj.
  6. Cesto nalej do tortovej formy a pečie asi 50 minút. Prepečenosť skontroluj nožom alebo špajľou. V prípade potreby predlž pečenie o 10 minút.
  7. Rozbaľ a nechaj vychladnúť na mriežke.
  8. Tortu rozkroj napoly.
  9. V šalátovej miske zmiešaj vidličkou mascarpone a vanilkový extrakt
  10. Smotanu šľahaj a po minúte pridaj práškový cukor. Jemne pridaj do mascarpone.
  11. Polovicu torty polož na tanier.
  12. Potri krémom a navrch polož druhú polovicu torty
  13. Zvyšným krémom potri vršok a boky torty.
  14. „Nalep“ zajačika KITKAT okolo torty. Nechaj na 2 hodiny vychladiť.
  15. Ozdôb stuhou.
  16. Hore polož niekoľko Lentilky mini vajíčok.

Poznámky

Príprava: 20 minút, Pečenie: 50 minút, Chladenie: 2h

Výživové hodnoty

16
Dort
Na porciu
Energia​
406 kcal
%Denná hodnota*
Tuky​
24,5 g​
z toho nasýtené
13,5 g​
Sacharidy​
38,9 g​
Vláknina​
2,7 g​
z toho cukry
27,6 g​